cuisine

Dans la rubrique j'aime Buenos Aires : le miracle du delivery (à prononcer à l'hispanophone bien sûr, en roulant le r) porteno. TOUT peut être livré ici: vos sushi, pizzas et courses, comme en France (aaahh la satisfaction de se faire livrer ses courses gratos!!) mais aussi: pâtes, salade, empanadas, steak-frites, escalope milanaise, tacos, bouffe arabe, chinoise, mexicaine, péruvienne, glace (!!), même le Macdo -et ce même si comme chez moi, le Macdo et le glacier sont à 5min à pied et que j'ai à peu près 10 resto dans un périmètre... [Lire la suite]

Note à l'attention du lecteur: Je sais que de temps en temps, j'ai tendance à exagérer sur ce blog (tendance généralisée à toute la blogosphère d'ailleurs). Mais aujourd'hui, pas besoin. Croyez moi, aujourd'hui je ne grossis pas la réalité, elle se suffit largement à elle-même. Argentine oblige, je consomme beaucoup plus de viande rouge ici que les quelques steaks hachés Picard que je mangeais en France. Récément, je décidai de reprendre contact avec la réalité et de re-vérifier la consommation de viande rouge conseillée par les... [Lire la suite]

C'est frustrant les traductions. Vous traduisez un mot et en chemin il a perdu la moitié de son sens. Même si la plupart du temps, je trouve une traduction littérale aux mots que j'entends si souvent ici, c'est presque inutile de traduire tellement la charge culturelle du mot se perd.  Asado, littéralement c'est barbecue. Mais ici, pays de la viande, vous comprendrez que le mot asado recouvre un concept beaucoup plus vaste que le fait de faire griller de la viande quand il fait beau.  L'Argentine est un asado géant. Où que... [Lire la suite]

Joyeux Noel à tous ! Je passe juste dire que je suis vivante malgré les mésaventures de bus: pour aller de Buenos Aires à Posadas, nous sommes descendus 100 km trop tôt et pour aller de Iguazu à Salta, nous avons eu droit à un rab de 5heures (en plus des 22H initialement prévues) parce que nous avons eu une panne au milieu de nul part. Nous avons donc vu les ruines des missions jésuites, la fin du monde aux chutes d'Iguazu. Pour mon premier Noel hors de france, nous avons fêté à l'argentine c'est à dire avec empanadas, choripan (comme... [Lire la suite]